Category: Słodko

Home / Słodko
Kremowy tofurnik na kruchym spodzie z jedwabistą czekoladą
Post

Kremowy tofurnik na kruchym spodzie z jedwabistą czekoladą

Z tego ciasta jestem ogromnie dumna! Kremowy tofurnik jest NAPRAWDĘ mięciutki, puszysty i właśnie: kremowy. Tak jak babciny sernik z dzieciństwa! W połączeniu z kruchym spodem i czekoladową jedwabistą górą daje nieziemski efekt. Kiedy spróbowałam swojej wersji finalnej, to myślałam, że się rozpłaczę ze szczęścia 🙂  Nie powiem – sporo z nim eksperymentowałam, aby uzyskać odpowiednią...

Wegańska szarlotka z budyniem na surowych jabłkach
Post

Wegańska szarlotka z budyniem na surowych jabłkach

Jakim cudem do tej pory nie wrzuciłam na bloga żadnego przepisu na szarlotkę, to ja, mili Państwo, naprawdę nie wiem. Jako pierwsza opcja szarlotki musi więc wjechać ta ulubiona: z budyniem i na surowych jabłkach. Uwielbiam kiedy jabłka są mocno uwalone w cynamonie i kiedy są w twardszych, soczystych kawałkach, a nie takie smażone, przesłodzone i rozmemłane....

Kawowe banoffee wegańskie
Post

Kawowe banoffee wegańskie

Uważam, że jednym z najcudowniejszych połączeń deserowych smaków jest ten: czekolada, banan, kawa i solony karmel. Dlatego moje wegańskie kawowe banoffee jest tak idealne! Jak to smakuje! No i nie dość, że smakuje, to nie wymaga pieczenia. A nie dość, że nie wymaga pieczenia, to jest bezglutenowe. A nie dość, że bezglutenowe, to jeszcze możesz...

Najprostsze gofry wegańskie
Post

Najprostsze gofry wegańskie

To moje najsmaczniejsze i jednocześnie najprostsze gofry roślinne. Przetestowałam sporo wegańskich przepisów. I owszem, jest wiele zdrowych, fit opcji. Jednak, jeśli chodzi o poziom chrupkości i smak, to żadne inne jak na razie nie umywają się do gofrów z tego przepisu. Składniki: 100 g margaryny roślinnej (np. Aslan, zielona Palma, Kasia vegan), 3 łyżki cukru,...

Czekoladowy jagielnik z frużeliną malinową
Post

Czekoladowy jagielnik z frużeliną malinową

Nareszcie znalazłam sposób na cudownie kremową konsystencję jagielnika! Wiesz czego najbardziej nie cierpię w roślinnych “sernikach” na bazie kaszy jaglanej: gumowej, wręcz “kauczukowej”, zbitej konsystencji. A to się często zdarza. Na szczęście nie w moim przepisie 🙂 Ten jagielnik jest aksamitny, czekoladowy i niezbyt słodki… Na dole ciasteczkowa kruchość. Na górze kwaskawa warstwa malin. No...

Wegańskie racuchy z jabłkami
Post

Wegańskie racuchy z jabłkami

Racuchy muszą chrupać. Moje muszą też obowiązkowo mieć wyczuwalne kawałki jabłek w środku. Kocham je najbardziej w niedzielny poranek, jedzone leniwie w słońcu z rodzinką, w otoczeniu tego nieziemskiego zapachu, pozostałego po ich przygotowaniu. No i obowiązkowo z kawą… Pro tip 1: aby zwiększyć ilość białka w posiłku – przemyciłam w racuchach mąkę z cieciorki oraz...

Wegański blok czekoladowy
Post

Wegański blok czekoladowy

Ten przepis to prawdziwy sztos! Wiadomo, że blok czekoladowy jest klasyką słodyczy PRLu, czyli mojego dzieciństwa. Chyba nie znam osoby, która by go nie lubiła. Wegańska wersja mojego bloku nie zawiera oczywiście mleka w proszku. Uniknęłam również sproszkowanego napoju roślinnego, bo jest trudno dostępny. Trzeba go szukać po sklepach internetowych, albo tych ze zdrową żywnością....

Szybkie wegańskie ciasto czekoladowo-jagodowe
Post

Szybkie wegańskie ciasto czekoladowo-jagodowe

Kiedy miałam złamaną rękę, córka zrobiła mi to ciasto. A ja byłam w szoku, jak szybko się z nim uwinęła i jakie pyszne było w smaku! Najlepsze jest to, że robi się je od razu w naczyniu, w którym się piecze. Kocham jagody, bitą śmietankę kokosową i czekoladę, a to ciasto łączy w sobie wszystkie...

Whipped coffee w roślinnej wersji fit
Post

Whipped coffee w roślinnej wersji fit

Whipped coffee (inaczej: dalgona coffee) to przepyszna wersja zimnej, piankowo-kremowej “mlecznej” kawy. Jeśli jeszcze nie próbowałaś – koniecznie ją sobie zaserwuj. Dziś zaproponuję Ci wersję roślinną tego deseru. Mniej kaloryczną, ale nie mniej smaczną. Oto nasz przepis – to znaczy: mojej córki, z moimi modyfikacjami. Zapraszamy! Składniki na 1 porcję: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 2...

Wegańska drożdżówka z jagodami
Post

Wegańska drożdżówka z jagodami

Smak 100% lata! Niedzielny poranek z taką drożdżówką to przedsionek do raju. A jeśli lato już minie, to pamiętaj, że drożdżówkę możesz zrobić nie tylko z jagodami świeżymi, ale też mrożonymi, lub tak jak ja najczęściej to robię, jagodami ze słoika. A do słoika to już możesz sobie zapakować jak chcesz – ja wekuję jagody bez cukru,...