To jest chyba najprostszy i najszybszy przepis jaki jest na moim blogu! Słodki Twarożek z tofu składników ma niewiele i wykonanie praktycznie żadne. Jednak chciałam, aby ten przepis znalazł się tutaj, bo sama chce mieć go pod ręką. Dlaczego? Dla proporcji! A są one niezwykle ważne w tym przypadku. Przede wszystkim nie możemy dodać zbyt mało soku z cytryny, bo wtedy twarożek będzie miał specyficzny “toficzny” posmak. A tego byśmy nie chcieli…

Składniki:

• 1 kostka tofu naturalnego (180g),

• 40g soku z cytryny,

• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego,

• 3 łyżki cukru pudru,

• 1/2 dojrzałego banana.

Robimy:

Wrzuć składniki do blendera i zblenduj na gładko. To tyle!

Twarożek możesz wykorzystać jako nadzienie do naleśników lub drożdżówki, na kanapkę lub, tak jak na zdjęciu poniżej, jako warstwa białkowa w deserze w słoiku 🙂

Sma!