Szukasz pomysłu na odżywczy, roślinny szejk, który nie tylko pysznie smakuje, ale też wspiera organizm w walce ze stanem zapalnym? Ten koktajl to połączenie roślinnego białka (aż 35g!), zdrowych tłuszczów i składników bogatych w antyoksydanty. Idealny po treningu, na letnie śniadanie albo jako wartościowa przekąska w ciągu dnia.
Dodatkowo zawiera sporo żelaza, co jest ważną informacją dla kobiet cierpiących na jego niedobór.
Składniki na 1 porcję:
- 250 ml niesłodzonego napoju sojowego,
- 1 miarka (30 g) śmietankowej odżywki białkowej Superpauza*,
- 150 g świeżych truskawek razem z szypułkami (lub mrożonych),
- ½ banana,
- 15 g łuskanych nasion konopi,
- ½ łyżeczki sproszkowanego imbiru lub mały kawałek świeżego,
- kilka listków świeżej mięty (opcjonalnie).
Robimy:
Do blendera wlej napój sojowy. Wrzuć wszystkie pozostałe składniki. Miksuj dość długo, do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Przelej do szklanki i podawaj od razu – najlepiej schłodzony!
Wartość odżywcza dla 1 porcji
Kcal: 394
Białko: 35 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany ogółem: 32 g
W tym błonnik: 9 g
Żelazo: 8,4 mg
Dlaczego ten przepis działa przeciwzapalnie?
Truskawki są bogate w antocyjany – związki roślinne o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym. Warto blendować je razem z szypułkami, które zawierają dodatkowo chlorofil, flawonoidy i mikroelementy wspomagające naturalną detoksykację organizmu i redukcję stanu zapalnego.
Napój sojowy dostarcza izoflawonów, które mają korzystny wpływ na układ odpornościowy i mogą modulować odpowiedź zapalną. Nasiona konopi zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 w idealnej proporcji oraz cenne minerały (m.in. magnez, cynk), które wspierają regenerację. Imbir z kolei hamuje produkcję cytokin prozapalnych, łagodząc ból i sztywność stawów.
To szejk, który odżywia – i działa.
*Wskazówka:
Możesz do przepisu użyć innej odżywki białkowej, ale ja zdecydowanie polecam Ci tę od Superpauza, ponieważ ma bardzo dobry skład i nie jest tak słodka, jak typowe odżywki białkowe. Odżywkę kupisz TUTAJ, a z kodem VEGETINA12 otrzymasz 12% rabatu.