Czy dziś wpadną goście unikający nabiału i trzeba ogarnąć coś na słodko? A może twoje nastoletnie dziecko przeszło na dietę wegańską? A może sama jesteś na diecie roślinnej i masz ochotę na proste ciasto, będące wspomnieniem dzieciństwa? Jeśli chociaż jedna odpowiedź jest na TAK, to najprostsza wegańska napoleonka będzie idealna! Ten przepis sprawdzi się zarówno w...
Jeśli jesteś miłośniczką kuchni indyjskiej, to ten przepis na wegańskiego kalafiora po hindusku na pewno przypadnie Ci do gustu! Soczysty kalafior, gotowany w aromatycznych przyprawach, polany pysznym sosem pomidorowo-orzechowym – po prostu mistrzostwo smaku! To danie jest idealne na zdrowy obiad lub kolację. Zobacz, jak prosto i szybko można przygotować coś wyjątkowego i smacznego na...
To mój ulubiony pasztet! Dlaczego? Bo nigdy nie mogę się zdecydować co wolę: śliwki w środku czy skarmelizowaną pierzynkę z chrzanu na górze. Pasztet nie dość, że jest 100% roślinny, to jeszcze bezglutenowy – a więc możesz poczęstować nim zarówno osoby na diecie wegańskiej, jak i te z nietolerancją laktozy czy glutenu. Danie zawiera dobrze zbilansowane...
Lasagne to jedno z tych dań, które potrafią rozgrzać każdego, nawet w najzimniejsze dni. Co powiesz na wegańską lazanię z dyni? Ta potrawa to prawdziwa uczta dla podniebienia każdej jesieniary. Przygotowanie jest banalnie proste, a smak po prostu nieziemski. Szaleństwo smaków i zdrowia w jednym! Zapraszam do kuchni! – wynagrodzenie w postaci orgazmu kulinarnego gwarantowane....
Sezon na śliwki trwa w najlepsze. Do kawy więc poleca się szybkie wegańskie ciasto ze śliwkami. Tylko proste, dostępne w każdym sklepie składniki. Nawet zero miksera – mieszamy trzepaczką do jajek. Czas przygotowania to jakieś 10 minut plus pieczenie. Same zalety. Będzie Pani zadowolona 🙂 Składniki: 1 szkl. napoju roślinnego (u mnie sojowy), 1 łyżka zwykłego octu,...
Nie wyrzucaj liści kalarepy! Zrób z nich wartościowy obiad. Wystarczy, że usmażysz liście tego warzywa w specjalnym cieście, a uzyskasz danie z bardzo dobrym rozkładem makro składników i witamin. Nie mówiąc już o niskich kosztach, bo wykorzystasz coś, co pewnie wylądowałoby w koszu. Liście kalarepy w cieście naleśnikowym to świetny przykład gotowania zero waste. Możesz...
To jest chyba najprostszy i najszybszy przepis jaki jest na moim blogu! Słodki Twarożek z tofu składników ma niewiele i wykonanie praktycznie żadne. Jednak chciałam, aby ten przepis znalazł się tutaj, bo sama chce mieć go pod ręką. Dlaczego? Dla proporcji! A są one niezwykle ważne w tym przypadku. Przede wszystkim nie możemy dodać zbyt...
Zanim zaczniemy cieszyć się w pełni sezonowymi warzywami – warto zapewnić sobie wiosenne dostawy witamin z kiełków. Ja wiem – nie każdy lubi, aleeee… podsmażone nabierają innego wymiaru smakowego. Ryż z kiełkami i sosem orzechowym to danie wyjątkowo smaczne, a przy tym szybkie, lekkie i bardoz dobrze zbilansowane w makro I mikroskładniki niezbędne w naszej diecie....
Tytuł wpisu brzmi dumnie. Jednak niestety, moje rodzinne miasto nie może się poszczycić wielkimi osiągnięciami, jeśli chodzi o wegańskie miejsca. Jak na razie Białystok i kuchnia roślinna nie idą w parze. Dysponujemy w chwili obecnej 1 (słownie: jednym!) stuprocentowo wegańskim punktem (a raczej punkcikiem) na mapie miasta. Dlatego w tym wpisie skupię się raczej na miejscach...
Chlebki naan są często spotykanym rodzajem pieczywa w kuchni indyjskiej. Z reguły podaje się je do curry. Tradycyjnie chlebki naan wypieka się w glinianym piecu. Jednak “unowocześniona” domowa opcja ich przygotowania to zwykła, nieprzywierająca patelnia. Chlebki naan bardzo przypominają polskie podpłomyki, ale są zdecydowanie bardziej mięciutkie. Wegańskie chlebki naan z przepisu mojego męża to mistrzostwo...
