Nie wyrzucaj liści kalarepy! Zrób z nich wartościowy obiad. Wystarczy, że usmażysz liście tego warzywa w specjalnym cieście, a uzyskasz danie z bardzo dobrym rozkładem makro składników i witamin. Nie mówiąc już o niskich kosztach, bo wykorzystasz coś, co pewnie wylądowałoby w koszu. Liście kalarepy w cieście naleśnikowym to świetny przykład gotowania zero waste. Możesz...
To jest chyba najprostszy i najszybszy przepis jaki jest na moim blogu! Słodki Twarożek z tofu składników ma niewiele i wykonanie praktycznie żadne. Jednak chciałam, aby ten przepis znalazł się tutaj, bo sama chce mieć go pod ręką. Dlaczego? Dla proporcji! A są one niezwykle ważne w tym przypadku. Przede wszystkim nie możemy dodać zbyt...
Zanim zaczniemy cieszyć się w pełni sezonowymi warzywami – warto zapewnić sobie wiosenne dostawy witamin z kiełków. Ja wiem – nie każdy lubi, aleeee… podsmażone nabierają innego wymiaru smakowego. Ryż z kiełkami i sosem orzechowym to danie wyjątkowo smaczne, a przy tym szybkie, lekkie i bardoz dobrze zbilansowane w makro I mikroskładniki niezbędne w naszej diecie....
Co postawić na stół zamiast śledzia? Jaka wegańska przekąska będzie jednocześnie: bogata w białko roślinne, bezglutenowa, szybka w wykonaniu, a przede wszystkim będzie pyyyyszna? Proszę bardzo: tofu a’la śledzie w koperku! Tu nawet składniki nie są zbyt wymyślne. Bo warto wiedzieć, że to danie możesz przyrządzić również bez użycia wodorostów. Wtedy nie będzie miało co...
Jeśli szukasz wegańskiego i zdrowszego odpowiednika Nutelli, to jesteś w dobrym miejscu. Ten pyszny krem czekoladowo-orzechowy ma sporo wartościowego białka roślinnego. Możesz go użyć zarówno na kanapkę czy do naleśników, jak również do przełożenia tortu czekoladowego. Zapraszam do przepisu! Składniki: 170 g napoju roślinnego, najlepiej sojowego, 100 g (1 tabliczka) gorzkiej czekolady, np. Wedel, 170...
Choć mój mąż twierdzi, że zupa krem z dyni jest odrażająca, bo jak człowiek się za nią zabierze to nie wie czy to jedzenie czy picie… O tyle curry z dynią piżmową w jego wykonaniu to prawdziwe mistrzostwo! Wyciągnęłam więc od męża przepis, ku naszej wspólnej uciesze. Zatem zanim dopadnie nas grudniowa faza na pierogi...
Uważam, że jednym z najcudowniejszych połączeń deserowych smaków jest ten: czekolada, banan, kawa i solony karmel. Dlatego moje wegańskie kawowe banoffee jest tak idealne! Jak to smakuje! No i nie dość, że smakuje, to nie wymaga pieczenia. A nie dość, że nie wymaga pieczenia, to jest bezglutenowe. A nie dość, że bezglutenowe, to jeszcze możesz...
Mój tato kiedyś w sobotnie wieczory peklował mięso do pieczenia na niedzielny obiad. Ja zapeklowałam kalafior z cieciorką i wrzuciłam do piekarnika. Powiem wam jedno: tato (choć był masażem i typowym mięsożercą) byłby ze mnie naprawdę dumny! 🙂 To danie możesz wykorzystać nie tylko do obiadu. Na zimno smakuje jeszcze lepiej! Jeśli więc nie zjecie...
Nie przegap sezonu na bób! A właśnie teraz, w środku lata, trwa on w najlepsze. Bób to jedna z naszych fajniejszych rodzimych roślin strączkowych. Przepis na bób z chilli, który za chwilę przeczytasz jest bardzo prosty. Wystarczą tylko 4 składniki. Bób z chilli jest świetnym wysokobiałkowym składnikiem obiadu, zamiast tradycyjnego kotleta. Możesz go jeść również...
Moda na gotowanie zero waste nareszcie weszła do Polski. No i bardzo dobrze! Bo przez to nauczymy się wykorzystywać rośliny w całej ich mocy, zamiast wywalać do kosza zbyt dużo. Pora na pesto z natki marchewki! Kiedy przeczytałam o tym, że natka marchewki ma więcej korzystnych składników odżywczych niż sam korzeń (zwłaszcza witaminy C), to...
